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Presses à air comprimé avec cage en acier INOX. Pour le pressurage des raisins, des pommes et des fruits en général La presse utilise de l'air sous pression qui est introduit dans la membrane interne du caoutchouc naturel.
Equipement frigorifique compact modèle W1 pour la réfrigération pour la fermentation ou la stabilisation. Fonctionement à mélange (eau + propylène glycol alimentaire)
Comprend un serpentin à échange direct qui est introduite dans les réservoirs, cuves ou récipients contrôlant automatiquement la température du produit grâce au thermostat avec la sonde correspondante. (Voir description)
Equipement frigorifique compact modèle W1 pour la réfrigération pour la fermentation ou la stabilisation. Fonctionement à mélange (eau + propylène glycol alimentaire)
Comprend un serpentin à échange direct qui est introduite dans les réservoirs, cuves ou récipients contrôlant automatiquement la température du produit grâce au thermostat avec la sonde correspondante. (Voir description)
Égrappoir à moteur équipé d'une pompe centrifuge pour le transfert des pâtes à l'intérieur du réservoir de fermentation, portée maximale 5 - 7 mètres linéaires, hauteur maximale d'impulsion: 3 mètres. Disponible en différentes finitions et motorisations (voir tableau)
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L'objectif d'une presse est de déformer et casser un fruit à travers de l'application d'une force. Ces presses sont pour les raisins, pommes et pate d´olives
Cage en bois de hêtre de haute qualité et résistance, fixée par des boulons chromés.
