copy of Micro brasserie

Référence: MPL3OLDTONIVEL

12 705,00 €
TTC Envíos GRATIS en 24/48 h.*

InVIA avec le désir d´offrir de nouveaux produits à nos clients, vous présente la micro-brasserie artésanale compacte VIA.

Dans un espace qui est formé par un petit banc avec deux récipients qui permettent la infusion et la cuisson du moût avec commodité, au moyen d´un brûleur de gaz butane. Le même banc incorpore la pompe qui permet le transfert du moût et les grilles indispensables pour retenir le malt et le houblon aussi un échangeur de plaques amovibles en acier INOX

Inclus aussi un circuit de nettoyage pour faciliter toutes les phases du processus. 

Quantité

Ollas con paredes de 2 mm y fondo de 3 mm, la de maceración lleva montado un doble fondo (rejilla) de acero inoxidable con perforaciones de 2 mm en toda su superficie para el filtrado del macerado.

Montaje de ducha para realizar el sparging o lavado de grano

Todo el conjunto montado sobre  bancada de acero inoxidable con ruedas para posibilitar su desplazamiento así como facilitar las tareas de limpieza del espacio donde se encuentra ubicado, también ofrecemos la posibilidad de fabricar soportes INOX a distintas alturas con bandeja para quemador

Conexiones con tubería INOX o mangueras para líquidos calientes. Se pueden configurar distintos circuitos mediante la apertura / cierre de las válvulas. que servirán para el transvase de líquidos entre ollas, trasvasar líquidos desde o hacia depósitos exteriores,  funciones de sparging (lavado del grano), whirpooling (centrifugado después de la cocción para separar los sólidos del mosto), para realizar funciones de limpieza CIP (Clean In Place) o cualquier otro requerimiento del cervecero

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Equipo para la elaboración de cerveza que consiste en dos ollas con circuitos interconectados y controlados por válvulas INOX. 

El sistema cuenta con una bomba adecuada para trabajar con temperatura. 

Una de las ollas viene equipada con una de acero inoxidable con perforaciones de 2 mm en toda la superficie para el filtrado del macerado.

Todo el conjunto montado sobre bancada de acero inoxidable con ruedas para posibilitar su desplazamiento.

LOS EQUIPOS SE PUEDEN FABRICAR SEGÚN LOS REQUERIMIENTOS DEL CLIENTE (VER MÁS CARACTERÍSTICAS) 

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Otras capacidades disponibles bajo pedido.

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