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Fermentación biodinámica en depósitos forma de huevo se basa en una proporción perfecta, la proporción áurea, sin esquinas ni bordes. El vino, la cerveza y la sidra pueden moverse con mayor fluidez durante la fermentación y el almacenamiento. El proceso resulta más suave y el resultado es un desarrollo completo, más complejo a través de su contacto constante con las lías. La fermentación o el envejecimiento en recipientes con forma de huevo no es nada nuevo en la historia. Ponemos a disposición el huevo de fermentación hecho de polietileno apto para uso alimentario con todos los beneficios.
Se utilizan indistintamente para el almacenaje o la fermentación, Depósitos de acero inox 304 con fondo plano y tapa polvo INOX con pomo central incluye grifo de acero inox
Cámaras de caucho para tapas de depósitos siempre llenos con cierre neumático. Para elegir la cámara adecuada se ha de medir el diámetro exterior de la tapa y escoger una cámara de igual medida o ligeramente inferior
Depósitos en acero inoxidable (AISI 304) fondo plano dotado de boca inferior redonda 330 mm diámetro apertura hacia el exterior.
Puede contener trazas de líquido de mecanización y olores indeseables. Es necesario realizar una buena limpieza para evitar migraciones. Oler el interior de los grifos.
