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Molino trifásico para molturar la malta de gran calidad, separación de los rodillos ajustables mediante dos manetas de gran precisión y facilidad de regulación, gracias estas la distancia de los rodillos fresadores es más fácil y exacta, por lo que ayuda al molturado óptimo de la malta. Diseñadas con un bajo nivel de ruido inferior a 60 decibelios.

La velocidad del molino es 720 RPM a lo que ayuda con la óptima regulación de los rodillos que la cáscara y molturado sean óptimos para mejorar el drenaje y velocidad del filtro, y el ahorro de tiempo en la elaboración.

Intercambiadores de placas DESMONTABLES para el intercambio de temperatura entre fluidos. Bastidor robusto formado por dos Planchas externas de ACERO AL CARBONO que contienen las placas de intercambio.

Placas de acero inoxidable.

Juntas EPDM alta resistencia térmica  

Gracias a su diseño, permite  ampliaciones de superfície de intercambio añadiendo más placas

Facilidad de acceso a la hora de la limpieza.

Potencias entre 15  y 50 dependiendo del número de placas

Datos térmicos dependiendo de las condiciones de uso

En caso de necesitar más potencia los intercambiadores se pueden ampliar hasta 31 placas

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Quemadores para uso en interiores. CERTIFICADOS CON VÁLVULA DE SEGURIDAD Ideal, cocciones en grandes ollas, cazuelas, alambiques o alquitaras. Especial para el sector de la cervecería hostelería, restauración y alimentación artesanal.

Para escoger el quemador adecuado se ha de tener en cuenta al diámetro de la olla.

Está constituido por un número de placas metálicas corrugadas, con la particularidad de que dichas placas van termo-soldadas entre sí a una temperatura superior a 900° C

La ventaja de este tipo de intercambiadores es que tienen un tamaño sensiblemente inferior a los intercambiadores desmontables (lo que facilita las labores de instalación y reduce el espacio necesario) y además no existe ninguna posibilidad de fugas de agua a través de las placas, con lo que se reducen considerablemente los costes de mantenimiento.

INCONVENIENTES: reparación costosa y difícil de realizar. No se puede ampliar / reducir el número de placas según las necesidades. Vida útil más corta, peor higienización

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Ollas con paredes de 2 mm y fondo 3 mm acabado mate.  Robustas, y de extrema ductilidad, fabricado con acero 18/10 para garantizar una elevada seguridad higiénica y  larga duración. Con capacidades que varían de entre los 200 litros hasta los 400 litros, De utilidad para hacer cerveza (maceración y cocción),  e industrias alimentarias en general. Tapa inox incluida