Equipe extractible de refroidissement pour moûts de raisisns et vin

Égrappoir à moteur équipé d'une pompe centrifuge pour le transfert des pâtes à l'intérieur du réservoir de fermentation, portée maximale 5 - 7 mètres linéaires, hauteur maximale d'impulsion: 3 mètres. Disponible en différentes finitions et motorisations (voir tableau)

* Condiciones generales de tiendainvia.com diferentes a inviashop.com

Suivi de la fermentation alcoolique.

Le pack est composé de :

- 1 Mostomètre avec échelle d'alcool probable brix et échelle de densité spécifique 990 - 1160 (Calibrat à 20ºC).

- 1 sonde plastique Proveta 250ml.

- 1 thermomètre à tige LR -20+80ºC.

L'objectif d'une presse est de déformer et casser un fruit à travers de l'application d'une force. Ces presses sont pour les raisins, pommes et pate d´olives

Cage en bois de hêtre de haute qualité et résistance, fixée par des boulons chromés.

Hydropressing série N avec cage en acier inoxydable. Ils sont utilisés pour le pressage doux des raisins, des pommes et des fruits en général.

Equipement frigorifique compact modèle W1 pour la réfrigération pour la fermentation ou la stabilisation. Fonctionement à mélange (eau + propylène glycol alimentaire)

Comprend un serpentin à échange direct qui est introduite dans les réservoirs, cuves ou récipients contrôlant automatiquement la température du produit grâce au thermostat avec la sonde correspondante. (Voir description)

Presses à air comprimé avec cage en acier INOX. Pour le pressurage des raisins, des pommes et des fruits en général La presse utilise de l'air sous pression qui est introduit dans la membrane interne du caoutchouc naturel.