Kit complet machines et cuves pour l´elaboration du vin

Hydropressing série N avec cage en acier inoxydable. Ils sont utilisés pour le pressage doux des raisins, des pommes et des fruits en général.

Presses à air comprimé avec cage en acier INOX. Pour le pressurage des raisins, des pommes et des fruits en général La presse utilise de l'air sous pression qui est introduit dans la membrane interne du caoutchouc naturel.

Égrappoir à moteur équipé d'une pompe centrifuge pour le transfert des pâtes à l'intérieur du réservoir de fermentation, portée maximale 5 - 7 mètres linéaires, hauteur maximale d'impulsion: 3 mètres. Disponible en différentes finitions et motorisations (voir tableau)

* Condiciones generales de tiendainvia.com diferentes a inviashop.com

Concasseurs pour raisins disponibles en plusieurs modèles, manuel ou moteur, trémie laqué ou INOX. Avec des productions entre 500 et 800 kg / h. Aussi disponible à la vente le support avec trémie. Voir le tableau avec les caractéristiques et les prix.

Equipement frigorifique compact modèle W1 pour la réfrigération pour la fermentation ou la stabilisation. Fonctionement à mélange (eau + propylène glycol alimentaire)

Comprend un serpentin à échange direct qui est introduite dans les réservoirs, cuves ou récipients contrôlant automatiquement la température du produit grâce au thermostat avec la sonde correspondante. (Voir description)

Plaques tubulaires pour la réfrigération et le contrôle de la température des vins et des moûts

UTILISATION

• Début des fermentations

• Refroidissement pour la précipitation tartrique

• Contrôle des températures de fermentation: alcoolique - malolactique

• Refroidissement des moûts

• Contrôle de la température des caves