Micro plantas de dos ollas en bancada

Referencia: MPL2OLBANCADA

10.527,00 €
Impuestos incluidos Envíos GRATIS en 24/48 h.*

Equipo para la elaboración de cerveza que consiste en dos ollas con circuitos interconectados y controlados por válvulas INOX. 

El sistema cuenta con una bomba adecuada para trabajar con temperatura. 

Una de las ollas viene equipada con una de acero inoxidable con perforaciones de 2 mm en toda la superficie para el filtrado del macerado.

Todo el conjunto montado sobre bancada de acero inoxidable con ruedas para posibilitar su desplazamiento.

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Cantidad

FUNCIONAMIENTO BÁSICO

 1- Calentamiento del agua en olla A.

2- Macerar agua y malta en la olla B con rejilla inferior para el filtrado del macerado.

3- Trasvase del líquido de la olla B a la A realizando sparging de A a B.

(Posibilidad de necesitar ayuda de algún depósito auxiliar).

4- Cocción del macerado y el lúpulo en la olla A.

OPCIONAL

- Bomba para realizar whirlpool

- intercambiador de placas.

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Otras capacidades disponibles bajo pedido.

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Se debe tener en cuenta que la producción por ciclo siempre es menor que la capacidad nominal de las ollas 

Los elementos que lo componen están fabricados en INOX garantizando su durabilidad. El acero inoxidable es un material de fácil  limpieza e higienización, característica que contribuye a reducir  indeseados focos de contaminación

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